餐饮负责人
工作类型：全职
发布日期：2026-04-21
岗位职责：
1、制定/优化腌制、脱盐、拌料、装坛、杀菌等全流程工艺标准
2、原料储存（风脱水、盐渍池）技术与质量管控
3、现场工艺巡查、纠偏、问题分析与改进
岗位要求：
1、食品科学与工程、发酵工程、农产品加工等专业
2、3–5年酱腌菜/榨菜工艺经验，精通传统+现代工艺
3、熟悉青菜头种植、采收、储存工艺，能现场判断原料品质，沟通协调能力强
4、熟悉食品GMP、HACCP、ISO22000，能独立解决工艺问题熟练Office，有数据分析与报告能力
5、团队协作、沟通顺畅、责任心强、抗压能力好
联系电话：023-72116352
